SKU 18833 Kategorie
Saint-Hilaire, Josephine:

Die wahre Kochkunst, oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch […] Von einer in der Kochkunst wohlerfahrnen Frau, nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben

21. stark vermehrte und verbesserte Auflage. [Voller Untertitel:] „Enthält eine Sammlung von siebenhundert und achtzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wonach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch der besten und vorzüglichsten Bäckereien, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrornen, Liquers, u.s.w. auf die beste und wohlfeilste Weise am geschmackvollsten geschehen kann.“ // Etwas späterer Halbpergamentband mit marmorierten Deckelbezügen. Titelseite stärker braunfleckig, erste und letzte Seiten ebenfalls, zur Mitte hin weniger. Titel angerändert. Etwa hinteres Drittel der Seiten im Bund an einem Faden eingerissen. Letztes leeres Bl. wurmstichig. Einband etwas fleckig und angestaubt. Insgesamt ein Exemplar mit stärkeren Altersspuren.

Bibliographische Angaben:

  • Gewicht: g
  • Seitenzahl: 568 S.
  • Einband: Keine Angabe
  • Verlag / Ort: Pest: Eggenberger
  • Jahr: um 1850
  • Auflage: Keine Angabe

Artikelnummer: 18833

79,00 

Verfügbarkeit: Vorrätig

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