Die Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen, die im Deutschen Reiche: Statistische Erhebungen im Auftrage der Freien Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker

Quellenreiches Original, dunkelgrünes Original-Leinen mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel, schwarzgeprägte Zierbordüre. Die technischen Untersuchungsanstalten hatten die Aufgabe, Mißstände bei der Versorgung der Bevölkerung mit aufzudecken und zu verbessern und die Lebensmittelqualität sicherzustellen. Über 485 Chemiker und Experten arbeiteten in diesen Anstalten.