Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.

Sechste vermehrte Auflage. Enthält hunderte Rezepte aus allen Bereichen der Küche, von Fischrezepten über Pasteten, Saucen, Braten, Mehlspeisen bis hin zu Süßspeisen und speziellen Getränken. Enthält zudem allgemeine Ratschläge für die Küche und Empfehlungen für die Bekämpfung von Ungeziefer. Gebunden in einen Leinenband der Zeit mit Rückenschild (etwas fleckig). Umlaufender Gelbschnitt. Für ein Kochbuch recht gut erhalten, Bindung fest, nur gelegentlich etwas braunfleckig, die meisten Seiten aber recht frisch. S.529/30 mit hinterlegtem und neu angesetzten Eckabriss, S. 531/32 mit Eckabriss (minimaler Buchstabenverlust).