Deprecated: Die Funktion WP_Dependencies->add_data() wurde mit einem Argument aufgerufen, das seit Version 6.9.0 veraltet ist! IE conditional comments are ignored by all supported browsers. in /homepages/21/d4297825768/htdocs/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […]

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 2

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 3

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 4

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 5

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 6

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 7

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 8

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […] – Bild 9

SKU 18834 Kategorie Kochbücher

Zelena, Franz:

Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch in jedem Haushalt brauchbar, oder die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Ein gründlicher und leichtfaßlicher Unterricht zur Bereitung aller Gattungen Fleisch= und Fastenspeisen, der feinen und Kunstbäckery, der Gelees, Sulzen, Salate, Compots, eingesottenen Früchten und Marmeladen und und der kalten und warmen Getränke […]

Seltene zweite, mit französischen Speise-Benennungen versehene Ausgabe, mit einem Kupferstich als Frontispiz und den zwei oft fehlenden großformatigen Faltkupfern im Anhang, welche Systematiken für Menüfolgen darstellen. Gebunden in einen wenig späteren Pappband mit Rückenschild. Textseiten überaus sauber und insgesamt ein wohlerhaltenes Exemplar dieses gesuchten Werks der gehobenen Wiener Küche.

Bibliographische Angaben:

Gewicht: 900 g
Seitenzahl: XXXII, 900, 2Bl. Verlagswerbung, 2 Kupfertafeln
Einband: 8°
Verlag / Ort: Wien: Mörschner und Jasper
Jahr: 1832
Auflage: Keine Angabe

Artikelnummer: 18834

450,00 €

Verfügbarkeit: Vorrätig

Weitere Produkte

Rettig, Magdalena:

Die Hausköchin oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen ...

180,00 €

Prato, Katharina:

Die Süddeutsche Küche mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das Servieren für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen z...

120,00 €

Anna Margaretha Justina Lindheimerin und Manfred Lemmer [Hrsg.]:

Das Kochbuch von Goethes Grossmutter [Faksimilie + Transkription im Schuber, komplett]

40,00 €

Behrendt, Axel:

Grappa : der Guide für Kenner und Geniesser

6,00 €

Berger, Franz Severin und Christiane Holler:

Liköre & Ansatzschnäpse selbst gemacht

7,00 €