SKU 18835 Kategorie
Saint-Hilaire, Josephine:

Die wahre Kochkunst, oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch […] Von einer in der Kochkunst wohlerfarnen Frau, nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben

Siebente vermehrte und verbesserte Auflage. [Voller Untertitel:] „Enthält eine Sammlung von siebenhundert und achtzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wonach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch der besten und vorzüglichsten Bäckereien, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrornen, Liquers, u.s.w. auf die beste und wohlfeilste Weise am geschmackvollsten geschehen kann.“ // Schlichtes Halbleinen mit goldgeprägtem Rückentitel. Deckel etwas berieben. Titelseite mit alten Notizen, mal mehr, mal weniger braunfleckig. Stellenweise mit Randhinterlegungen. Vordere und Hintere Seiten mit größerem alten Feuchtigkeitsfleck. Insgesamt ein Exemplar mit stärkeren Altersspuren, aber nicht häufig.

Bibliographische Angaben:

  • Gewicht: 600 g
  • Seitenzahl: 506 S.; ca. 20Bl. Inhaltsverzeichnis
  • Einband: 8°
  • Verlag / Ort: Pest: Eggenberger
  • Jahr: 1840
  • Auflage: Keine Angabe

Artikelnummer: 18835

120,00 

Verfügbarkeit: Vorrätig

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