Kochbücher

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8,00280,00
Haertl, W. [Bearbeitung]:
Großes Restaurations-Kochbuch. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restau...

240,00 

Erstausgabe. Goldgeschmückter Halblederband mit goldgeprägtem Titel auf Leinen-Deckelbezügen, rundum Rotschnitt, gemusterte Vorsatzpapiere. Eines der wichtigsten Kochbücher der Jahrhundertwende für die Spitzengastronomie, im Rahmen eines Ausschreibens des internationalen Verbandes der Köche zusammen...
Artikel-Nr.: 12662
Cimbal, Walter und Irmgard Radke:
Dr. Oetker Studentenfutter : best of

8,00 

Sehr guter Zustand.
Artikel-Nr.: 12550
Manzi, Renato:
Kochen mit Leidenschaft

24,00 

Erstausgabe. Sehr sauberer, nahezu tadelloser Zustand.
Artikel-Nr.: 12549
Meyer-Klasen, Ingeborg:
Die Tafelfreuden des Kaiser Wilhelm II. : Rezepte aus der Sommerküche Kaiser Wil...

190,00 

Seltenes und sehr gesuchtes Buch über die kaiserliche Hofküche. Mit mehrere Dutzend ausgefallenen Rezepten, Diäten und Menükarten. Wenige kleine Gebrauchsspuren, sonst gut.
Artikel-Nr.: 12265
Graf, Oskar Maria und Wilfried Schoeller...
3 Bäckergeschichten von Oskar Maria Graf nebst 150 Rezepten für die Brezelbäcker...

40,00 

Als Bäckersohn blieb der Schriftsteller Oskar Maria Graf der Zunft der Münchener Bretzelbäcker zeitlebens zugeneigt. Dieses Heft enthält faksimilierte Kurzgeschichten, entnommen aus mehreren Diamalt-Jahrbüchern von 1928-30: Preislied auf den Bäcker // Der Retter in der Not // Das Märchen vom notwend...
Artikel-Nr.: 11376
Rottenhöfer, Johann:
Rottenhöfers Kochbuch.

279,95 

Zweite vermehrte Original-Auflage eines der berühmtesten Kochbücher des 19.Jahrhunderts, welches bis in die heutige Zeit hinein in zahlreichen Auflagen nachgedruckt wurde. Es enthält 2345 Rezepte aus der gehobenen und gutbürgerlichen Küche nebst allgemeinen Anleitungen und Register. Der dunkelrote G...
Artikel-Nr.: 10506
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