![Die baierische Köchin in Böhmen: Ein Buch, was sowohl für Herrschafts- als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist, und mit besonderen Nutzen gebraucht werden kann [...]](https://media.antiquariat-zeitenstrom.de/cdn-cgi/imagedelivery/8hySq8PnSlJHZ6ph8tG4Zw/antiquariat-zeitenstrom.de/2026/08/19553.jpg/w=614,h=941)
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Neudecker, Marie Anna:
Die baierische Köchin in Böhmen: Ein Buch, was sowohl für Herrschafts- als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist, und mit besonderen Nutzen gebraucht werden kann […]
Dritte, mit einem Nachtrage von verschiedenen Speisen, nebst einem diätetisch- und ökonomischen Anhange vermehrte Auflage. Enthält hunderte böhmisch-bayerische Rezepte einer „vormahligen Traiteurinn im Franzens-Park bey Eger“ also einer Köchin der gehobenen Küche am Kurort Franzensbad. Einband berieben und beschabt, innen sehr sauber und in fester Bindung. Vorsätze etwas später erneuert.
Bibliographische Angaben:
- Gewicht: 700 g
- Seitenzahl: XXXI, 518 S., ca 40 nn. Bl. Inhaltsverzeichnis
- Einband: 8°, Halbleder der Zeit
- Verlag / Ort: Salzburg: Mayer
- Jahr: 1816
- Auflage: Keine Angabe
Artikelnummer: 19553
170,00 €
Verfügbarkeit: Vorrätig
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